2024 flow / Fattoria AL FIORE 【日本・宮城】
タイプ：白
品種：セイベル9110
産地：山形県
ワインは、人が醸すもの。
このキュヴェは、ひとりの醸造家の時間”と“感情”がそのまま刻まれたワインです。
2023年春、アルフィオーレに光久千紗都が加わりました。真面目で、吸収力が高く、すべてに全力で向き合う姿勢を持った醸造家でした。短い時間の中で感性を磨き、自身の表現を模索し続けた彼女は、最後の年にこのワインを仕込みました。「流れに身を委ねる」という意味を込めて、このワインはflowと名付けられています。その後、彼女は醸造の現場を離れることとなりましたが、このワインには、彼女自身の想いと選択がそのまままれています。
自分で選んだ道はどんな道でも間違いじゃない
心の奥底の声に耳を澄ませて流れに身をゆだねてみよう
その流れは、きっとあなたを満たしてくれる
Produced by 光久千紗都
◆スタイル
軽やかで素直な果実感
過度に作り込まないナチュラルな構成
やわらかく流れるような飲み心地
◆コメント
彼女の持つピュアさと一途さが、そのままワインに表れています。技術や理論だけではなく、人の想いや時間がそのまま液体になる。そのことを改めて感じさせてくれる一本です。
味わい：洋梨/りんご/カモミール/はちみつ
シーン：食前酒、休日の昼下がりに気楽に一杯
グラス：中程度のブルゴーニュグラスで、10～12°C
お料理：季節のしんじょ/おからの煮物／和食全般
飲み頃：今～2029年抜栓後3日以内
（ワイナリー資料より）
¥3,740
なら 手数料無料で 月々¥1,240から
