2024 ⽉夜ノ Postman / イエローマジックワイナリー 【日本・山形】
品種：山形南陽市産 藤稔 高墨 スチューベン サマーブラック
※南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週 末農業を⾏なっている⾼橋君。⽗から引き継いだ⼤粒系の藤稔（ふじみのり）⾼ 墨（たかすみ）、スチューベン、サマーブラックの 4 種類のブドウをセミマセラ シオン 60 ⽇間⾏いました。
⼤粒系特有の⽢いストロベリー⾹が薫りながら本式 ロゼ仕込みで⽣まれた適度なタンニンも感じられ、⾷中にも合います。
実は YellowMagicWinery では初のロゼになります。新たなカジュアルなロゼ発泡ワインをお楽しみください。
YellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。
