2022 KAMUY YUKAR カムイユーカラ キャンベルブランドノワール / VIRTUS WINE(DOMAINE ICHI委託醸造) 【日本】
容量:750ml
タイプ:スパークリング
品種:キャンベル
ついにできた!ウィルトスワイン初のオリジナルワイン!
北海道仁木町のドメーヌイチにて委託醸造させてもらいました。ブドウは余市産キャンベル。かなりしっかり選果したキャンベルをブランドノワールとして野生酵母で仕立て、ポートランド同様瓶内二次発酵でオリ残し。色は淡いロゼ色で、キャンベルの華やかなブドウの香りに軽いスパイシーさ。ファンタグレープ+ペプシコーラっぽい感じ。まさにくまペプシ!!名前のカムイユーカラというのはアイヌの神話集の名前で、ラベルの熊の耳の中にはポートランドのラベルのミソサザイの神様が。小さな鳥が大きな熊に打ち勝ったアイヌ神話を基に漫画家のカラシユニコさんに書いてもらいました。