【予約販売/11月20日(金)より順次発送】2020 Graf Zweigelt / Maria & Sepp Muster 【オーストリア】
※こちらは予約商品です。11月20日(金)より順次発送いたします。
入荷状況により発送が前後する場合がございます。
★予約商品のため、限定品扱い(限定品の購入条件を満たす商品からは除く)となりますこと、ご了承ください。
※画像はイメージとなります。
品種:ツヴァイゲルト
植樹:1983年
位置:南西・南・南東向きの斜面
土壌:石灰質を含む粘土に近いシルト質の泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
手作業で収穫、除梗
木桶(容量約2900L)でマセレーション発酵
圧搾後、木樽(容量約225L)で約23ヵ月間熟成
「伯爵」を意味するドイツ語で、セップの農場を地元の人たちが昔から「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
ツヴァイゲルト・フォム・オーポクの区画よりも石が多く粘土が少ないので、樹勢が弱く収量が低い(約2000~3000kg/ha)。味わいは複雑で熟成能力も高いワインとなる。
土壌はオーポク・シリーズと共通だが、グラーフ・シリーズは樹齢が高く、深みと落ち着きを備えている。

