【予約販売/11月20日(金)より順次発送】2022 Zweigelt - vom Opok / Maria & Sepp Muster 【オーストリア】
※こちらは予約商品です。11月20日(金)より順次発送いたします。
入荷状況により発送が前後する場合がございます。
★予約商品のため、限定品扱い(限定品の購入条件を満たす商品からは除く)となりますこと、ご了承ください。
※画像はイメージとなります。
品種:ツヴァイゲルト
植樹:1983年
位置:標高430~450m、東向き、畑の下部1/3に位置する急こう配の箇所
土壌:粘土シルト
手作業で収穫、除梗
木桶(容量約2900L)でマセレーション発酵
圧搾後、木樽(容量約225L)で約23ヵ月間熟成
植樹されたのは1983年と、温暖化がはじまる以前、この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。
近年の温暖化で、赤ワインの質はどこも向上しているが、この地の冷涼さが繊細で複雑な個性に寄与している。
グラーフ・ツヴァイゲルトと同じ畑で樹齢も同じだが、こちらは粘土質の重く石の少ない土壌の区画で、樹勢が強く果粒が大きく収量が多い(約3000~4000kg/ha)ため、素直な味わいのワインとなる。醸造手法は同じ。
2015VTからZweigelt vom Opokに名称変更。

