【予約販売/11月20日(金)より順次発送】2022 Rosé vom Opok / Maria & Sepp Muster 【オーストリア】
※こちらは予約商品です。11月20日(金)より順次発送いたします。
入荷状況により発送が前後する場合がございます。
★予約商品のため、限定品扱い(限定品の購入条件を満たす商品からは除く)となりますこと、ご了承ください。
※画像はイメージとなります。
品種:ツヴァイゲルト主体、ブラウフレンキッシュ、ブラウアー・ヴィルドバッハー
タイプ:ロゼ
植樹:1983年
位置:標高430~450m、東向き、斜面の下部
土壌:粘土質シルト
手作業で収穫、除梗
木樽(容量約225L、約20年間使われた古樽)で醗酵
約10ヵ月後に澱引きし、木樽(容量約225L)で約14ヵ月間熟成
植樹されたのは1983年と、温暖化がはじまる以前、この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。
近年の温暖化で、赤ワインの質はどこも向上しているが、この地の冷涼さが繊細で複雑な個性に寄与している。
果実の完熟が難しかった2014年に実験的に造られてから、毎年醸造されるようになった。

