【予約販売/11月20日（金）より順次発送】2021 Graf Morillon / Maria & Sepp Muster 【オーストリア】
※こちらは予約商品です。11月20日（金）より順次発送いたします。
入荷状況により発送が前後する場合がございます。
★予約商品のため、限定品扱い（限定品の購入条件を満たす商品からは除く）となりますこと、ご了承ください。
※画像はイメージとなります。
品種：シャルドネ
植樹：1984年
位置：標高440～450m、西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
手作業で収穫、除梗、圧搾
木樽（容量約225～1800L）で発酵
約10ヵ月後に澱引きし、木樽（約225～1800L)で約23ヵ月間熟成
「伯爵」を意味するドイツ語で、セップの農場を地元の人たちが昔から「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
土壌はオーポク・シリーズと共通だが、グラーフ・シリーズは斜面中腹の樹齢の高くブドウ樹から。
ワインはより深みと落ち着きを備えている。
シュタイヤーマルク州では150年以上前からシャルドネが栽培され、オーストリアの中でもこの地のシャルドネは特にモリヨンと呼ばれる。
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