【予約販売/11月20日(金)より順次発送】2023 Gelber Muskateller - vom Opok / Maria & Sepp Muster【オーストリア】
※こちらは予約商品です。11月20日(金)より順次発送いたします。
入荷状況により発送が前後する場合がございます。
★予約商品のため、限定品扱い(限定品の購入条件を満たす商品からは除く)となりますこと、ご了承ください。
※画像はイメージとなります。
品種:ゲルバー・ムスカテラー
植樹:1990年代
位置:釜状の地形をした最大斜度
70%にも達する急斜面
土壌:泥灰岩から成る粘土シルト
手作業で収穫、除梗、圧搾
木樽(容量約2400L)で醗酵
約10ヵ月後に澱引きし、木樽(容量約2400L)で約14ヵ月間熟成
この地域特有の石灰質の「オーポク」土壌で栽培される。
主に樹齢20年前後の樹勢の強い若木のゲルバー・ムスカテラーから生産。

