2023 VDF LNDM / MAI&KENJI HODGSON【フランス・ロワール】

タイプ：白
品種： シュナンブラン
産地：フランス ロワール

樹齢：25年〜60年
土壌：砂混じりの粘土質・シスト
マセラシオン：なし
醗酵：自然発酵で3ヶ月
熟成：228Lの古樽（内10％新樽）で12ヶ月、その後ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：タケノコの素焼き、アクアパッツァ
ワインの飲み頃：2026年〜2036年
提供温度：11℃
テイスティングコメント：透明感のあるイエロー。白桃、梨のコンポート、青いティーミント、ヨードの香り。ワインはピュアかつやわらかで、上品なストラクチャーと余熱した良果実のほんのり優しい甘みがあり、繊細な酸、テロワールで親密なミネラルが余韻を優しく引き締める。

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