2023 COTE DE BROUILLY / ALEX FOILLARD【フランス・ブルゴーニュ】

タイプ：赤
品種：ガメイ
産地：フランス ブルゴーニュ

畑はクリュの中では丘の麓に位置するが、ブルイィよりも標高が高く、北向き斜面の砂の土壌がエレガントなワインを生み出すアレックスのコート・ド・ブルイィ。2022 年は記録的な日照りに見舞われたが、収穫直前に降った雨のおかげで水不足は免れた。

醸造は、ブルイィよりも発酵の勢いが良く順調に終わらせることができた。熟成は、ブルイィ同様にフレッシュさを残すために樽熟の比率を下げた。出来上がったワインは、果実味がリッチかつエレガント!ブルイィよりもフレッシュで酸があり、収穫直前に降った雨による違いが味わいにみごとに反映されている!また、ワインの重心が低くストラクチャーもあり長熟を予感させる!寝かせるとさらに上品な味わいが進化しそうなスーパーボジョレーだ!

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