2025 ふうせん花束 / ハッコーショオ 【日本・新潟】
品種：キャンベル
弱い微発泡ですがしっかり冷やして開けてください。冷たい方が美味しいです。飲む前にそっと混ぜて濁りを均一にして飲むのもお勧めです。クリアーな色と質感を楽しみたい方は冷蔵庫で立てて置いて、ゆっくりお飲みください。最後の方がめっちゃ濁ります。栽培：新潟県見附市上北谷地区契約農園 今年も香りたかく、良い葡萄でした！酸味も絶妙です。醸造：除梗破砕後、約1週間ほど醸し発酵しプレス。果汁をステンレスタンクに移動して温度を低めにとり、ゆっくりと発酵をすすめました。澱引きは少し早目に行い薄く濁りのある状態で瓶詰めしています。弱めの微炭酸です。瓶内2次発酵後の澱引きは行っていません。うす濁りで後口の丸みと甘い感じを演出しています。ぶどうの甘い香りと、心地よい酸味。後味は澱の濁りで甘いと感じられます。そして、微炭酸が綺麗に爽やかにまとめ上げます。今年は液体の質感に厚みを感じます。しっかりしていると思います。良いです。飲みやすく、甘やかで爽やかな低アルコールです。
¥3,190
なら 手数料無料で 月々¥1,060から
