2024 シャインマスカット/ ドメーヌテッタ【日本・岡山】
品種：シャインマスカット 90%、他4品種 10%（RL, CB, SB, 黄玉）
タイプ：白
濁りがかったイエロー。マスカット、パイン、熟したリンゴ、カリン、アロエの香り。グラスに注ぐと小さな気泡が立ち、クリスピーなガス感が口内に広がります。甘さと酸のバランスが良く、たっぷりの果実味がアフターに長く続きます。果皮由来のタンニンも心地よいアクセントになっています。抜栓数日後にオリ由来の甘酒や穀物の様な味わいが出てきます。
シャインマスカットからワインを造るようになり3VT 目となります。スティルですが、わずかに気泡があります。生食ブドウ特有の軽さや水っぽさは一切なく、ここまで飲み応えのあるワインに仕上げることが出来てこれからの可能性を示してくれました。ここ数年で海外からの需要も増えてきている品種です。
¥5,940
なら 手数料無料で 月々¥1,980から
