品種：ピノ・ブラン
タイプ：白

Blienschwillerの花崗岩質土壌。
2022年と2023年の2つのヴィンテージのアッサンブラージュ。
同じ区画のピノ・ブランをダイレクトプレス。
2022年は3年モノのオーク樽で2年間熟成、2023年はステンレスタンクで1年間熟成。
それぞを瓶詰めの1か月前にアッサンブラージュ。

樹齢50年以上、花崗岩、オーク樽で2年熟成。ピノ・ブランなのに、リッチさと厚み、旨味を備えるのは、樹齢の高さから。派手ではないのに、飲み進んでしまう。
ヴァネッサはもともとトゥールで働いていたが2014年にワイン作りの道へ。LES VINS PIROUETTESでワイン造りに従事。その後、独立。SONS OF WINEのファリドのパートナーでもある。
（インポーター資料より）

■ Du Vin aux Liens VANESSA LETORT（デュ・ヴァン・オー・リアン／ヴァネッサ・ルトール）
ヴァネッサ・レトールは元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていたが、2014年にトゥールのキャヴィストCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断し、アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受ける。
学校のトレーナーだったフィリップ・シガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産車と知り合う機会を得ることができた。
その後2015年6月にクリスチャン・ビネールのウーフィングに参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes」でのワイン造りに従事。
Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商、Du Vin aux Liensを作ることを決意した。