★数量限定 2024 MAGMA ROCK / NO CONTROL 【フランス・オーヴェルニュ】
品種：ガメイ・ド・ボジョレー（オーヴェルニュ）
タイプ：赤
オーヴェルニュに古くから存在する銘醸地Combronde（コンブロンド）の丘に位置するマグマ・ロック。
花崗岩土壌で育つガメイ・ド・ボジョレーが、独特の滑らかさとフィネスを生み出している。
2024年は唯一マグマ・ロックだけ、厳しい気候条件の中、奇跡的に霜や病害の影響をほとんど受けず、十分な収量が確保できた。醸造は、果汁のピュアなエキスを引き出すため、ブドウをタンクに入れて密閉し、ルモンタージュやピジャージュを一切行わず房の自重で潰れて流れ出たジュースをタンク下部から毎日抜き取る、完全マセラシオン・カルボニックの手法で仕上げた。
出来上がったワインは艶やかな果実味がみずみずしく、伸びのあるキュートな酸とのバランスが絶妙で、フィネスに富んだ味わいに仕上がっている！
これぞ薄ウマの真骨頂と言えるようなエレガンスがあり、ブラインドだとブルゴーニュの上品なピノノワールやジュラのプールサールを彷彿させる！
ヴァンサン自身が売るのを惜しむほど、銘醸地 Combrondeの潜在力がまっすぐに表現された、まさに渾身の一本だ！
¥8,250
なら 手数料無料で 月々¥2,750から
