★限定品 2021 NATURAL TABIJI 旅路 / DOMAINE ICHI 【日本・北海道】※購入条件あり
※こちらの商品は限定品のため、他のドメーヌ・イチのアイテムを希望本数と同数ご購入をお願い致します。
品種：旅路
旅路は北海道の小樽市塩谷地区で発見されたことにちなんみ別名「紅塩谷」とも呼ばれ、現在では余市以外では生産されていない大変貴重な中粒の紅系縞模様入りのブドウです。Natural Tabiji2021は余市･仁木町の自社農園産の旅路を100％使用し、自然酵母･無濾過･サンスフルのナチュラル製法で淡いオレンジワインに仕上げました。全房での醸しの後プレスしステンレスタンクでMLFまで終わらせました。また無濾過のためオリ・濁りがありますが、ブドウ由来のものですのでご安心下さい。やさしい旅路のやや甘い和柑橘の香りやミントのような爽やかな香りがあります。口に含むと柔らかな酸味や軽い渋みは感じられるが、旅路ならではの個性的な味わい。控え目なライトボディは日本食にもおすすめです。
