2024 雪川醸造 / ナイアガラアンバー 【日本・北海道】
品種：ナイアガラ
北海道で古くから食されてきた「ナイアガラ」を皮ごと発酵させて仕立てたオレンジワイン。 日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道余市町産の食用ぶどう品種であるナイアガラをたっぷり100%使用して、皮ごと発酵した旨味のあるオレンジワインとして仕立てました。
色合いは、アンバーがかったすこし濁りのあるイエロー。
香りは、ナイアガラ特有のマスカットと醸し由来の紅茶のような香りがバランスよく立ち上がり、マイヤーレモン、金柑などの柑橘や、枇杷、黃りんごなどのオレンジ系の香りが漂います。
味わいはフレッシュな柑橘の香りをベースに、奥行きのある爽やかな酸に包まれながら、果皮由来の旨味を感じさせる渋みが口中に残ります。
相性の良いペアリングは、ヤムウンセン（タイの春雨サラダ）、いぶりがっことクリームチーズの和え物、鶏肉と根菜の黒酢煮（五香粉風味）などです。
親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。
¥2,970
なら 手数料無料で 月々¥990から
