2024 スノーリバー ソーヴィニヨン・ブラン ノースカンタベリー / 雪川醸造 【日本・北海道】
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
今年4月にニュージーランドに行って仕込んできた「ソーヴィニョン・ブラン ノースカンタベリー」
ご縁があって雪川醸造の4ヴィンテージ目にしてはじめて海外でのワインづくりとなった「ソーヴィニョン・ブラン ノースカンタベリー」は、ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランらしさを押し出しつつ、ほんのりと旨みを感じさせ、どこか和の雰囲気をまとっています。
色合いは、透明感のある淡いイエロー。
香りは、オレンジのような暖かい柑橘とほのかに駆り立ての芝生のような若草が入り混じって立ち上がってきます。
味わいは、たっぷり日を浴びて育った柑橘の風味に、爽やかな酸が重層的にバランスしています。アフターテイストにほのかに出汁の風味も。
相性の良いペアリングは、旬のものの炊き合わせ、鯵のエスカベッシュ（南蛮漬け）、豚バラの塩焼き、朴葉焼きなどです。
親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。
¥5,170
Using 
: ¥1,720 / 3 installments
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