★限定2セットスペシャルセット★ ブルゴーニュの現在地 × ドメーヌ・タカヒコ ピノ・ノワール飲み比べ5本セット［税込価格118,910円→税込価格114,500円］
限定2セットスペシャルセット
ブルゴーニュの現在地と日本の誇りドメーヌ・タカヒコ ピノ・ノワール飲み比べ 5本セット
税込総額118,910円のところ、特価114,500円でのご提供です。
ブルゴーニュからは
発酵アプローチの違いに着目してセレクトしました。
全房発酵
・自然派ムーブメントを牽引してきた造り手 フレデリック・コサール
・故 アンリ・フレデリック・ロック が率いたドメーヌ プリューレ・ロック
全除梗発酵
・近年品質の飛躍的向上で注目を集める造り手 ブリューノ・デゾネイ。
・長年受け継がれる区画と古木を活かし、クラシックを現代的に表現するドメーヌ ルシアン・ボワイヨ・エ・フィス
とアプローチの違いも楽しんでいただけます。
そして、日本からは曽我貴彦 によるドメーヌ・タカヒコ
「ヨイチノボリN パストゥグラン」。
2023年ヴィンテージは、自社畑のピノ・ノワールを使ったドメーヌ物です。
ドメーヌ・タカヒコも全房発酵に拘っていることで有名です。
▼ワイン5本セット (写真左手より)
-MOREY ST DENIS 1ER CRU LES MONTS LUISANTS FREDERIC COSSARD 2023［税込価格34,210円］
区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプルになったような味わい!」とのこと!ピュアな味わいとミネラルを引き出すため卵型セメントタンクと炻器タンクを使用!
-GEVREY CHAMBERTIN BRUNO DESAUNEY BISSEY 2022［税込価格15,400円］
「Sylvie（シルヴィ）」、「Les Plattières（レ プラティエール）」、「Les Murots（レ ムロ）」の3区画に畑が点在しています。植樹は1985～1986年で面積は約0.48ha、緩やかな斜面で石がまばらに散らばる粘土石灰質土壌ですべて所有畑になります。唯一「Vieilles Vignes」ではないワインでイチゴのようなフレッシュな香り、ピノ ノワールらしいきれいな酸味と力強いタンニン、余韻が非常に長いパワフルな味わいのワインです。
-NUITS ST GEORGES LES PRULIERS LUCIEN BOILLOT 2022［税込価格27,500円］
畑の面積は約0.26haで全体の70%が樹齢100年以上の古木になります。ニュイ サン ジョルジュの町の南側に位置し、種を齧（かじ）ったようなタンニンと豊かな果実味で若いうちは荒々しさが残りますが、熟成してくるとバランスがとれて余韻が長く、凝縮感のあるワインになります。「プリュリエ」とはプラムの木を意味しています。
- VIN DE FRANCE PRIEURE ROCH 2022［税込価格 34,100円］
本来はラドワの村名格としてリリースされるものだが、「質にも量にも恵まれた」と言われる2022年ヴィンテージにおいて、この畑でラドワの収量規定を超える量のブドウが収穫があった。全てのブドウの品質が良かったため、あえてデクラセ（格下げ）して、AOCの最下位である「ヴァン・ド・フランス」としてリリースした。そういう意味では通常造られない非常にレアなワイン。
- ヨイチノボリN パストゥグラン ドメーヌタカヒコ 2023［税込価格 7,700円］
このワインは、そんなガメイ種とピノノワールを主体にしたブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造した。ツヴァイが持つブラックチェリーやハーブ香とピノノワールが持つイチゴやキノコ、ミント、クローブの香りの絶妙なバランスを楽しんで頂きたい。
¥114,500
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: ¥38,160 / 3 installments
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