2024 MULA / Natan葡萄酒醸造所【日本・徳島】
品種：山形県産デラウエア（栽培人：つなぐ手ふぁーむ）
ハッピーな香味は太陽の後押し
舌のおく深くまでのびる大地の包容
喉奥をつかむ苦味は歩んだ日々の証
全てがつなぐ手の中うまれる力をあなたへ
小さな一歩の繰り返し
日の目にはわからずに
一見なにも変われてないようで
ちゃんと力はついている
上に伸びるだけが世界じゃない
地中に広がる世界は
想像を超えてどこまでも
●Natan葡萄酒醸造所
葡萄畑が皆無だったここ徳島県三好市。
そこでゼロから始めたワイン用葡萄栽培は「先人のいない手探り状態」でした。大切な想いは「ともに自然に生きること」。
人間の都合でスケジュール立てた薬品使用で付き合っていく関係性は、私にとって不自然だと感じました。一生付き合っていくなら、「お互い無理のないように…」。「無農薬」は目指していません。
でも、要らない処置はせず、私たち人間は、葡萄たちがこの地で長く健康に暮らしていけるように、環境整備に徹します。
¥4,070
なら 手数料無料で 月々¥1,350から
