2024 Rebell / Natan葡萄酒醸造所【日本・徳島】
品種：山形県産スチューベン
超微発泡で刺激しながらグビグビいっちゃう「女性を奮い立たせる」がテーマのライトな赤
Rebell・・・他に影響されない自分を貫く人
オハイアリイの花言葉・・・自分らしく
クリスタル×オハイアリイ・・・繊細な美しさの内に秘めた女性の強さと情熱
Natan葡萄酒醸造所
葡萄畑が皆無だったここ徳島県三好市。
そこでゼロから始めたワイン用葡萄栽培は「先人のいない手探り状態」でした。大切な想いは「ともに自然に生きること」。
人間の都合でスケジュール立てた薬品使用で付き合っていく関係性は、私にとって不自然だと感じました。一生付き合っていくなら、「お互い無理のないように…」。「無農薬」は目指していません。
でも、要らない処置はせず、私たち人間は、葡萄たちがこの地で長く健康に暮らしていけるように、環境整備に徹します。
