2024 CHARDONNAY PETTILLANT / ドメーヌ トワ
ブドウ品種 シャルドネ
スキンコンタクトを経て樽発酵、MLF、8か月の樽熟成を行った後に瓶詰めし、瓶内二次発酵による自然な泡を備えたペティアンです。（瓶詰 6/25、デゴルジュマン無し）
香りは柑橘や熟した果実に加え、パイナップルや樽由来のニュアンスが重なり、味わいは引き締まった酸とドライな骨格。わずかな塩味が全体を支え、余韻には酸と心地よいほろ苦さが続きます。
北海道 上川盆地 鷹栖町に位置する"ドメーヌ トワ "
これまでは10Rワイナリーにて委託醸造を行っていましたが、2025年より自家醸造所を設立。「とわ北斗ヴィンヤード」から「ドメーヌ トワ」として新たなスタートを切られました。
待望の自社畑・自家醸造で造られたシャルドネのペティアンがリリースされました。
ぜひお試しください！！
¥3,630
なら 手数料無料で 月々¥1,210から
