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2024 UEDAEIGEKI CIDRE / ドメーヌムラヤマ【日本・長野】

品種：グラニースミス、フジ

野生酵母でリンゴの搾りかすと一緒に発酵、オリ引き後ジュースリザーブ、微量な亜硫酸を入れて瓶詰め。これからの季節にピッタリの優しい味わいにしっかりとした酸が味わいをささえています、するすると気づいたら空になってそうです。ラベルは切り絵作家の直井恵さんが、上田の映画館の新聞に使っていたデザインです。上田映劇はとても素敵な古い映画館、応援したい気持ちとデザインがとても好きなことで、シードルのラベルに毎年変えて使わせてもらう事になりました。今回は1921 THE KID チャップリンの映画をもとにラベルを作っています。とてもいい仕上がりです！

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