2023 AKA / DOS DIOSES【スペイン・ウィルトスオリジナルワイン】
品種：トレパット60％、ガルナッチャ20％、パレリャーダ20％
ガルナッチャとパレリャーダは同じタイミングで収穫、醸造。トレパットは遅いタイミングで別に収穫、醸造。ともに5日間スキンコンタクト。ブレンドしてフィニッシュ。有機栽培、野生酵母、亜硫酸無添加。
日本の藤巻さん、ニュージーランドのアレックス・クレイグヘッドがスペインノアルチザーノ・ヴィントナーズントナーズのマイキーのワイナリーで、ウィルトス用に仕込んだスペシャルワイン。
コンセプトはドリンカブル＆バランス。アルコール度数も低めででもバランス感があってオフフレーヴァーがないワインを目指して作ってもらいました。
DOS DIOSESとはスペイン語で「二人の神」まさにワイン界のゴッド2人がコラボしためちゃ面白いワインです。
¥4,730
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