シャルドネレゼルヴ / KISVIN WINERY キスヴィン 2022【日本 山梨】
品種：シャルドネ
『特別な人に贈りたくなる、輝くシャルドネを。』という想いが込められた
熟成ポテンシャルの高いスペシャルキュヴェ。
中心に深みを感じる明るいゴールド。輝きも深く、グラスを伝うワインの脚がエキス分の高さを感じさせる。抜栓直後から高い芳香性をもち合わせており、黄桃やパイナップル、シナモン、焼き栗、発酵バターやトーストなどの複雑なアロマ。早飲みの場合、はっきりとした樽香を感じるが、熟成が進むにつれ溶け込み調和するだろう。熟成が楽しみなポテンシャルを秘めている。熟度の高い果実と非常に滑らかな質感で、芳醇な味わい。クリーミーで奥行きのある酸味。旨味と樽の風味がワインに重厚感を付与し、豊かなボディに仕上がった。
ワンチームで世界品質の日本ワインを造る、気鋭のワイナリーKISVIN
特筆すべき点は、なんと言ってもブドウのクオリティの高さ。
収穫期の雨に悩まされる生産者が多い中、手間を惜しまぬこだわりのブドウ栽培によって、しっかりとブドウが納得するまで熟すのを待ってから収穫することができるのです。納得するまでブドウの熟度が上がるのを待つからこそ、完成したワインには驚くほどの旨みや厚みが備わります。
¥18,370
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: ¥6,120 / 3 installments
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