2020 LIFEBOAT / AD VINUM <フランス・ラングドック>
2020 LIFEBOAT / AD VINUM <フランス・ラングドック>
ライフボート / アド・ヴィヌム
赤 750ml
グルナッシュ、シラー、カリニャン、ムールヴェードル
栽培・醸造：
全ての品種を混醸造。グラップ・アンティエールで12日間のマセラシオン。繊細な澱をキープするため軽くデブルバージュ。アルコール発酵が終了する前に澱引き。樹脂製タンクで8ヶ月間のシュール・リ熟成。SO2無添加。
自社畑と親友のぶどうから生まれた骨格を意識した1本。（親友って誰？ヴァランタン？）このヴィンテージの中で一番酒質がしっかりしている印象。ピチピチとした弾ける果実味の中に重厚さがあり、南仏感をヒシヒシと感じる。しっかりしているが、もったりしていないのがさすがの技術！
¥5,060
なら 手数料無料で 月々¥1,680から
