2021 TEMPETE / CHATEAU LESTIGNAC【フランス・シュドウエスト】

タイプ：赤
品種：メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
産地：フランス・シュドウエスト

メルロの一部は、全房を軽く破砕して低温にて４日間、残りは全房を軽く足で破砕してカベルネと一緒にタンクに入れ10日間醸し。ブレンド後、アンフォラ（炻器）とアンフォラ（素焼き）にて熟成。

オレンジの入った淡いルビーの色調、透明感あり。熟したグロゼイユの小赤果実、赤ワインでありならグレープフルーツの香りや多様なお花の香り。アタックはガスっぽさを感じるフレッシュな口当たりで、軽やか。ほんのりとユーカリの香りが感じられ、余韻が続く。

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