2022 KATZENSILBER(SYLVER CAT)( 2025.3～） /FRANZ STROHMEIER【オーストリア】

タイプ：オレンジ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、シャルドネ、ロンナー、ムスカリス、ブーテン・ムスカテラ等
産地：オーストリア

シュトロマイヤーの畑に広がる、とても薄いケイ酸塩質の石の名前がカットシルバー。
淡いピンクオレンジ色の外観。早生ミカンや青レモンのようなイキイキとした酸。その中に昆布ダシのような繊細な旨みが光る。凛としたミネラル感がワイン全体を引き締めている!
除梗100%。スキンコンタクト・マセラシオン、ダイレクトプレス等ミックス。木樽で8ヶ月の熟成。

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