2018 BIANCO DELLA CASTELLADA / LA CASTELLADA【イタリア】
タイプ:オレンジ
品種:シャルドネ、ソーヴィニョン、ピノ グリージョ、フリウラーノ
産地:イタリア
スロヴェニアと国境を接するオスラーヴィアで、バンサ兄弟は自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさぬよう有機農法を実践している。
全ての工程で温度管理をせず、白ワインにもこの地方でも70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションと野生酵母によるアルコール醗酵を行い、2酸化硫黄の添加もボトリング時に少量のみ。
シャルドネ、ソーヴィニヨン、フリウラーノのブレンドであるこのキュヴェは最もバランスが良く、カステラ―ダの入門キュベとなっております。
¥7,920
なら 手数料無料で 月々¥2,640から

