2024 ROSSO PER TUTTI / PRANZEGG【イタリア】
タイプ:赤
品種:スキアーヴァ95%、ラグレイン5%
産地:イタリア
標約高500mに位置するsignatとUterplattenの畑の葡萄を使用。火山性の砂・粘土質土壌。強い傾斜に、トレンティーノ式ペルゴラ仕立て。手作業で収穫、ステンレスタンクにて除梗したブドウを6日間自然酵母による発酵。大きな木樽で翌年の5月までで熟成、ノンフィルター、無清澄でボトリング。ミックスベリーのフルーティーな香りとほのかな木や土を連想させる森のようなニュアンス。まろやかで練られた軽やかながらもジューシーな果実味。レッジェーロよりも黒葡萄由来の張りがある果実感で様々な料理を抱き込んでくれる懐の深さを感じます。
¥5,280
なら 手数料無料で 月々¥1,760から

