2021 SEVERIN / JOSEF TOTTER【オーストリア】

タイプ：オレンジ
品種：ソーヴィニエグリ
産地：オーストリア

州:シュタイアー マルク地域: イェーガーベルグ、スティリア、土壌: 流紋岩の岩盤、PIWI品種のソーヴィニエ・グリ、手摘み収穫、天然酵母による発酵 テラコッタアンフォラで50%果皮あり。300リットルの樽、8~10年使用の樽にて熟成。ろ過や清澄をせずに瓶詰め。次男の名前がワイン名。

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