21/22 TRANQUIL BLANC DE NOIR / LATTA【オーストラリア】
タイプ:白スパークリング
品種:ネッビオーロ 50%、サンジョヴェーゼ 50%
産地:オーストラリア
長期熟成させたブラン・ド・ノワールの瓶内二次醗酵スパークリング。ベースとなったのはピラニーズ産のネッビオーロ&サンジョヴェーゼ(破砕せずにプレス、ステンレスおよび古樽熟成させていたもの)、その2021産および2022年産をブレンド。瓶内熟成期間は18ヶ月、デゴルジュマン時に砂糖やリキュールの添加は行わないゼロ・ドサージュ。 クリーミーな泡に香ばしいイースト、ストロベリーを想わせる可愛らしい果実と酸。辛口だが質感のしっかりした果実味があり味わい深い。
¥4,950
なら 手数料無料で 月々¥1,650から

