2021 LEVRE VOILE / LE CHAI VOLANT【フランス・ラングドックルーション】

タイプ：オレンジ
品種：グルナッシュ・ブラン
産地：フランス ラングドックルーション

北カタルーニャ（les Aspres）で3.5hの畑でブドウを栽培。無添加、ノンフィルター、発酵や瓶詰に何も加えずワインを少量生産しています。アンフォラとステンレスタンクでの醸造。粘土石灰岩土壌、手摘み収穫、ブドウの半分を除梗し15日間マセラシオン。アンフォラで24ヵ月熟成。

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