2022 EL OUTSIDER / BODEGAS CARLOS MAZO【スペイン】

タイプ：赤
品種：ガルナッチャ60%、パセラ10%、テンプラニーリョ30%
産地：スペイン

【キュヴェ】「毎日の食事と共に楽しむことができるワインを作ってみよう」という突発的なアイデアから生まれたSO2フリーの赤ワイン。
【植樹】1980年 【土壌】第四期を期限とする石灰が多く含まれる白い土壌。
【収量】35hl/ha・全て手摘み
【全房使用率】100%【発酵】フレンチオークの古樽で野生酵母にて温度コントロールなしで約20日間。 マロラクティック発酵あり。【熟成】54Lのガラス瓶で約1年 【生産本数】2,900本【アルコール度】14.0%
◆無濾過・無清澄

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