2023 AMBER / VINHOS APARTE【ポルトガル】
タイプ：オレンジ
品種：モスカテルグラウド、アリント
産地：ポルトガル
手摘み収穫。除梗、破砕後、10日間のスキンコンタクト。優しくプレスし、古いフレンチオーク樽でマロラクティック発酵。ボトリングの前に澱引きを行う。ノンフィルター。古い(4〜8年)フレンチオーク樽で6ヶ月の熟成。フルーティー。ピーチ、パッションフルーツ、オレンジの花、グレープフルーツ。ミディアムボディ、フレッシュでソフトなタンニン。後味に少しの渋みがあり、それが味わいにもう一層の奥行きを与えている。
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