2021 SAVAGNIN / LES COTEAUX DU VAL DE SORNE【フランス・ジュラ】
品種：サバニャン
タイプ：白
生涯不動の寡黙な職人 ジャン フランソワ レイヨン。彼はこの地から出たことがありません。この地で、17世紀より引き継がれている伝統的なワイン醸造を重んじ、天然酵母発酵、無添加、長期樽熟でヴァンジョーヌなど醸している彼のワイナリーは、ジュラ、ロン・・ソニエから南西に約8km行った ソルヌ川の流れる渓谷の中にあります。
1963年、有機農業一本のレイヨン家に育ち、地元の教会などに出向き勉強し、1992年、この地にまつわる伝統有機農法によるブドウ畑を再創造。1991年に創立されたフランス農務省認証機関であるエコセール(ECOCERT)を2003年母の意向のもと、認証を取得しました。現在 2.8ヘクタール シャルドネ、サヴァニャン、トゥルソー、プールサールを7区画で栽培をしているドメーヌです。
¥10,450
なら 手数料無料で 月々¥3,480から
