2023 CABERNET FRANC / DOMAINE MOSSE【フランス・ロワール】

タイプ：赤
品種：カベルネフラン
産地：フランス ロワール

[土壌]小石混じりの粘土質・シスト
[アルコール度数]12.5％
[醸造について]50％は除梗したブドウを50hLの木桶樽で8日間、50％は全房ブドウをステンレスタンクで10日間マセラシオンカルボニック、自然酵母で21日間発酵、50hLの木桶タンク70％、古樽30％で10か月熟成 ノンフィルター

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