2024 HAUTES COTES DE BEAUNE ROUGE LES COTES / DOMAINE DE CASSIOPEE【フランス・ブルゴーニュ】

タイプ：赤
品種：ピノ・ノワール100％
産地：フランス ブルゴーニュ

ステンレスタンクで3週間マセレーション（一部全房）古樽で11ヵ月間熟成。サンピニー・レ・マランジュ村のすぐ南西の区画のピノ・ノワールだが、オート・コート・ド・ボーヌに分類される。ブルゴーニュでは珍しい花崗岩土壌で、やや還元的で儚い印象のワインが出来る。

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