ご予約販売　発送開始日9/16(水)~
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品種：スチューベン(山形県南陽市風間利信さん)
タイプ：淡赤

■ Concept
⼭形県南陽市で⻑年ぶどうを育てている、⾵間利信さんのスチューベンを使った、ネ
コシリーズ“リリース当初からの顔”ともいえるhana。

■ Story
いつも明るく、元気で、陽気な⾵間さん。収穫ボランティアのみなさんともすぐに打
ち解ける、私たちにとって⼤切な⼭形のお⽗さんのような存在です。
ご⾼齢をものともせず、毎年さらに良いぶどうを育てようと畑に向き合い続ける⾵間
さんには、尊敬の念が尽きません。
2024年も素晴らしいぶどうを届けてくださいましたが、2025年のスチューベンに
は、さらに芯のある⼒強さと、果実の⽣命⼒が感じられました。
ラブルスカ種という、⽣⾷⽤として育てられてきたスチューベンは、ワイン専⽤品種
と⽐べると粒が⼤きく、ワインとしての⾻格を表現することが難しいぶどうでもあり
ます。
しかし、⽇本の⾵⼟に根づいた品種だからこそ⽣まれる、淡く繊細な⾹りと、⽇々の
暮らしにすっと溶け込む親しみやすさがあります。丁寧に育てられ、丁寧に仕⽴てる
ことで、⽇本の⾷卓に⾃然と寄り添うワインになる。私たちはそう考えています。

■ Comment
これまでのhanaは、ネオマスカットやメルローとブレンドしてきましたが、2024年
からはスチューベンのみで醸造しています。2年⽬となる2025年は、スチューベンの
瑞々しく華やかな個性を残しながら、果実の厚みと芯の強さが加わりました。⼝当た
りはより滑らかに、味わいの輪郭はより鮮明に。前年よりも⼀段と洗練され、ぶどう
そのものの⼒を素直に感じていただけるhanaに仕上がっています。軽やかでありなが
ら、しっかりとした存在感があり、⾷事とともにゆっくり楽しんでいただける⼀本で
す。これからのhanaがどのように育っていくのか、ぜひ楽しみに⾒守ってください。

○味わい いちご、ラズベリー、⽩胡椒、ハイビスカス、紅茶
○シーン ⾷事会への持参や、ゆったりくつろぎたいときに
○温度帯 13℃前後
○グラス ⼝のすぼんだブルゴーニュグラス
○お料理 鶏やきのこのお料理、松笠揚げ、エスニック料理全般
○飲みきり 今〜2032年、抜栓翌⽇まで