EXTRA BRUT MILLESIME 2015 1ER CRU/ VINCENT BROCHET【フランス・シャンパーニュ】
品種: ピノ・ノワール70% シャルドネ30%
ガスパールは、家族名義であるヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュ造りを、この 2015 年ヴィンテージを最後に生産をやめることを決めました。ですので、こちらの2015年はヴァンサン・ブロシェとしては最後のヴィンテージシャンパーニュとなります。
ヴァンサン・ブロシェのシャンパーニュは、ガスパール・ブロシェとは異なりステンレスタンクでの発酵熟成と長期間の瓶内熟成期間が特徴です。こちらのシャンパーニュには、プルミエクリEcueil で収穫された果実を使用。ピノ・ノワール 70％、シャルドネ 30％。熟成中澱引きは行わず、無濾過無清澄にて瓶詰。2023年にデゴルジュマン。瓶内熟成期間は約7年。ドザージュ0ｇ/ℓのブリュット・ナチュール。ラベルの写真は、1937年にワイナリーで撮影された圧搾機です。生産量2,014本。
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