2025 COMPLEXHIGH / Natan葡萄醸造所 【日本・徳島】
品種：ヤマソーヴィニヨン５０％,キャンベル４９％,ピノノワール１１％
タイプ：赤
葡萄の樹が植物としての本能を取り戻すとき、人間には到底想像もできない世界ですべての自然と調和し生きる実ができる。それは植物として身を守るために放つ信号や、ホルモン、身体づくり。自らの子孫を残すための生命力にあふれた香り、果皮と肉づくり、種子の成長。
それらを液体にして、そこに共生していた微生物が醸す。見守る私は極力邪魔をしないように営みをサポートする。そのままを瓶に詰め、お届けします。
Natanが２０１６年から完全無農薬、笠掛やレインカットもなしで「野生化」を目指して栽培してきた意味とシンボルである魔女のストーリーをひとつにまとめる作品です。この世は人間の知らない事ばかり。全てを知る自然に、そっと酔い身をゆだねる時間をあなたへ。
¥5,610
なら 手数料無料で 月々¥1,870から
