2021 PUZZLE / RUPPERT LEROY 【フランス・シャンパーニュ】

品種：シャルドネ70％、ピノノワール30％
タイプ：白・スパークリング

キュヴェ名のPuzzleとは、複数の異なる区画の葡萄をミックスして造られた事から名付けられ、自身の区画とコート デ バールの某著名生産者から譲り受けた葡萄で造られました。粘土石灰質土壌で、赤、灰色の粘土質と白い石灰質が混じり合った複雑な土壌を持つ区画。収穫後、225Lと500Lの古樽で9ヶ月間発酵熟成させた後に瓶詰。瓶詰を18～22ヶ月行った後にリリース。亜硫酸無添加。

繊細な泡立ちを持つキュヴェで、シャンパンゴールドの外観とブリオッシュ香、繊細な果実、ミネラルが感じられるエレガントさとフレッシュさが際立つ素晴らしいワインです。

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