★数量限定 2024 POUR 2 / NO CONTROL 【フランス・オーベルニュ】
★数量限定
品種：ピノ・ノワール
タイプ：赤
ヴァンサンにとって先輩であり、唯一無二の親友であるラ・ボエムのパトリック・ブジュ。
そのパトリックがつくるキュヴェPと同じピノノワールで、切磋琢磨の思いを込めて仕込んだのがこのPour 2だ。ブドウはヴァンサンの友人でもあるドメーヌ・ジャルゴビアから。2024年は、雨が多くミルデューが蔓延した厳しいミレジムだが、ミルデューの被害に遭わず残ったブドウは、実も健全でフェノールが熟し十分な果汁に恵まれた。醸造においては、当初は発酵に手間取りボラティルも上がったが、徐々に酵母の勢いが増し、最終的には無事に最後まで発酵を完了させることができた。
出来上がったワインは、アルコール度数13%とは思えないほど果実味がみずみずしく、薄ウマなスタイルでありながらもしっかりとしたミネラルが感じられるキュートな味わいに仕上がっている！
ちなみに、ワイン名は「この1本を2人で開けて、ゆったりと楽しんでほしい…」そんな願いが込められたコンセプトから、Pour 2（二人前）と名付けられた。
¥6,490
なら 手数料無料で 月々¥2,160から
