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★限定　2022 RIPAZZO ROSSO / LE COSTE【イタリア】※購入条件あり

こちらも久しぶり！毎年挑戦的な醸造をする上で、起きるエラーをポジティヴに再構築したRipazzo Rosso22リパッツォロッソ。今回はロザート2022をベースに素晴らしい飲み口です！！
※こちらの商品は限定品のため、他のLE COSTEのアイテムを希望本数と同数ご購入をお願い致します。

品種：アレアーティコ(2022)、メルローのヴィナッチャ（2023）
赤

ベースは2022のロザート。1樽のみ20g/L以上残糖がある状態で酵母の活動が停止。翌年の収穫まで待ち、プレスしたメルローのヴィナッチャを加えてリパッソ（再浸漬）を行い再醗酵を促したと赤。
アレアーティコ由来の香りの高さと心地よさ、メルローの持つ旨味とフレッシュさ、そして何より飲み心地の良さには驚きです。

¥4,290

なら 手数料無料で 月々¥1,430から

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