★新年2セット限定スペシャルセット★　ブルゴーニュの現在地 × ドメーヌ・タカヒコ 5本セット［税込価格130,900円→税込価格125,900円］

新年2セット限定スペシャルセット　ブルゴーニュの現在地 × ドメーヌ・タカヒコ 5本セット［税込価格130,900円→税込価格125,900円］

新年限定スペシャルセット！

ブルゴーニュの自然派ムーブメントを牽引してきた天才ヴィニュロン「フレデリック・コサール」。
ブルゴーニュの伝統的な家族経営ドメーヌで長年受け継がれてきた区画と古木を生かした造り手「ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ・エ・フィス」
DRCの共同経営者でもあった故アンリ・フレデリック・ロック氏のドメーヌ「プリューレ・ロック」
そして、それらナチュラルワインの手法を採るブルゴーニュに相対するのは、日本が誇るヴィニュロン曽我貴彦氏による「ヨイチノボリN パストゥグラン」。
2023年ヴィンテージは、自社畑のピノ・ノワールを使ったドメーヌ物となり、ドメーヌ・タカヒコのワインもまた、全房発酵に拘っていることで有名です。

▼ワイン5本セット
-MOREY ST DENIS 1ER CRU LES MONTS LUISANTS FREDERIC COSSARD 2023［税込価格34,210円］
区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプルになったような味わい!」とのこと!ピュアな味わいとミネラルを引き出すため卵型セメントタンクと炻器タンクを使用!

-GEVREY CHAMBERTIN LES GENEVRIERES(QVEVRIS) FREDERIC COSSARD 2023［税込価格27,390円］
キュベ名は現在は地図上ではレニアール（Reniard）に統合されているが、例外的に昔から畑を所有する者は今でも昔のレ・ジュヌヴリエールを明記できるそうだ。ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用。

-NUITS ST GEORGES LES PRULIERS LUCIEN BOILLOT 2022［税込価格27,500円］
畑の面積は約0.26haで全体の70%が樹齢100年以上の古木になります。ニュイサンジョルジュの町の南側に位置し、種を齧（かじ）ったようなタンニンと豊かな果実味で若いうちは荒々しさが残りますが、熟成してくるとバランスがとれて余韻が長く、凝縮感のあるワインになります。「プリュリエ」とはプラムの木を意味しています。

- VIN DE FRANCE PRIEURE ROCH 2022［税込価格 34,100円］
本来はラドワの村名格としてリリースされるものだが、「質にも量にも恵まれた」と言われる2022年ヴィンテージにおいて、この畑でラドワの収量規定を超える量のブドウが収穫があった。全てのブドウの品質が良かったため、あえてデクラセ（格下げ）して、AOCの最下位である「ヴァン・ド・フランス」としてリリースした。そういう意味では通常造られない非常にレアなワイン。

- ヨイチノボリN パストゥグラン　ドメーヌタカヒコ　2023［税込価格 7,700円］
　このワインは、そんなガメイ種とピノノワールを主体にしたブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造した。ツヴァイが持つブラックチェリーやハーブ香とピノノワールが持つイチゴやキノコ、ミント、クローブの香りの絶妙なバランスを楽しんで頂きたい。