日本ワインやナチュラルワイン、ブルゴーニュを中心に扱うワインショップです。自社輸入ワインやオールドヴィンテージもございます。

2024 YOUR STORY MERLOT / DOMAINE BLESS 【北海道・余市】

品種：メルロー
生産本数 888本
醸造酵母 自然酵母
全除梗しセミマセラシオンカルボニックで約3週間、エアープレスで搾汁、ポリタンクで発 酵、新樽2/3・古樽1/3で約8か月熟成
無濾過・無清澄 SO2 TOTAL:30mg(瓶詰時) アルコール度数 12.00%

余市安芸農園産のメルローを使用したワイン。
Your Story のハイエンドシリーズとしてのリリースでタグラベルにテンペスティ社(イタリア)の本革を使用しています。タグはしおりとしてもご使用いただけます。
赤みの強いガーネット色、レッドチェリーやプラムにメルローらしい豊かな果実と柔らかいタ ンニンが感じられるエレガントな仕上がりとなっています。

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