WILDER SATZ 2022 / BRAND BROS【ドイツ】
容量:750ml
タイプ:白
品種:ピノ・ブラン、ミュラー・トゥルガウ、リースング、シャルドネ、ショイレーベ、ケルナー、ピノ・グリ、シルヴァーナー
2022年8月26日〜9月10日に手摘みで収穫。すべて全房で以下時間でスキンコンタクト。
PB 12時間、MT 24-36時間、CH12時間、ケルナー36時間リースリングで醸し、PG48時間、ショイレーベ24時間、シルヴァネール12時間。RL、PB,PGの一部は直接策汁。
ステンレスタンクと古樽で澱と共に6ヶ月熟成。
1度ラッキングして瓶詰め直前にブレンド。
2023年3月末に瓶詰め。
ピノブランの畑が日照に恵まれたため、2022は前VTよりも濃い色をしています。暑く乾いた年でしたが、味わいは、軽くてフレッシュで、前VTよりも複雑です。
¥4,070
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