2020 RUBEO/ L'ARCO【イタリア】
品種：カベルネ・フラン 35%、カベルネ・ソーヴィニョン 15%、コルヴィーナ 30%、ロンディネッラ 15%、モリナーラ 5%
タイプ：赤
ラルコの人気キュヴェ「ルべオ」はアマローネのように造ったワインと、同様の造り方をしたカベルネ フランを混ぜたワイン。カベルネ フランとそれ以外のブドウとは別々に醸造されます。
優れた房を選別して収穫した後、専用の部屋でお盆にのせて90～100日間乾燥させます。乾燥させられたブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、およそ30日間続くアルコール醗酵が始まります。その後別々に醸造されたブドウはブレンドされ、2.25～20ヘクトリットルのスロヴェニア産オークで3年間の熟成を経てリリースされます。
エレガントなストラクチャーと深いスパイスのアロマ、ヴァルポリチェッラの伝統と国際性が混ざり合ったこの個性的なワインは、深い赤色で、スパイスのアロマを持ちます。
味わいにはすばらしいストラクチャーがあり、かつエレガントな飲み心地があります。赤身の肉やジビエ、また熟成させたチーズとの相性は最高。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む5時間前には抜栓するべき。提供温度は18℃で。
¥10,120
なら 手数料無料で 月々¥3,370から
