2024 島みかん スパークリング 温州伊予柑ミックス / 大三島みんなのワイナリー
品種：温州 伊予柑ミックス
タイプ：スパークリング
大三島みんなのワイナリーでは、大三島産の原材料を使ったワイン造りをしていくことで、より多くの方に大三島の魅力を広めていきます。「島みかん スパークリング」は、大三島の柑橘類を原料に、ワインと同じ機材・製法、野生酵母で発酵、また瓶内二次発酵の製法により酵母の泡をとじこめてスパークリングにした果実酒です。大三島産の温州みかんと伊予柑を皮ごと使用しており、皮由来のシトラスの香りとビターな味わいが特徴です。2024年は大三島ではカメムシの大量発生により柑橘の栽培が困難な年となったため、収穫量がとても少なく、品種違いの全量をミックスして作ることになりました。伊予柑の苦みと酸味が際立つ味わいで、ハーブのようなグリーンノートもあり、爽やかな仕上がりです。大三島みんなのワイナリーでは、大三島産の原材料を使ったワイン造りをしていくことで、より多くの方に大三島の魅力を広めていきます。「島みかん スパークリング」は、大三島の柑橘類を原料に、ワインと同じ機材・製法、野生酵母で発酵、また瓶内二次発酵の製法により酵母の泡をとじこめてスパークリングにした果実酒です。大三島産の温州みかんと伊予柑を皮ごと使用しており、皮由来のシトラスの香りとビターな味わいが特徴です。2024年は大三島ではカメムシの大量発生により柑橘の栽培が困難な年となったため、収穫量がとても少なく、品種違いの全量をミックスして作ることになりました。伊予柑の苦みと酸味が際立つ味わいで、ハーブのようなグリーンノートもあり、爽やかな仕上がりです。
¥4,290
なら 手数料無料で 月々¥1,430から
