2021 PINOT BLANC CW PANTHERE / BRAND BROS【ドイツ】
品種：ピノ・ブラン
Brand Brosが手がけるパーセリエのピノ・ブラン2021。標高約300メートル、岩が多い石灰岩質ローム土壌で、ブドウはバラ房になりがちで凝縮した味わいになります。2021年は、雨が多く冷涼なヴィンテージ。Brand Brosにとっても、創業以来最も過酷な収穫となった年でした。他の生産者が収穫を断念する畑もあるなか、二人は約8週間、一日も休むことなく朝から深夜まで畑に立ち続けました。時には1時間半かけてもバケツ一杯しか収穫できないほど厳しい条件のなか、最後まで妥協することなく選果を続けたといいます。その執念ともいえる仕事が、このワインの美しい酸、凝縮した果実味、そして張り詰めた緊張感を生み出しました。グラスから立ち上るのは、涼しさを感じさせる熟した果実の香りと繊細な樽のニュアンス。口に含むと、シャンパーニュを思わせるような張りのある酸がワイン全体を引き締め、凝縮した果実味と美しいミネラルが幾重にも重なります。ピノ・ブランならではの透明感と精密さ、伸びやかなエレガンスは長い余韻へと続きます。アルコール11％で複雑さもあるのにディジェスト（飲みやすく）で夏秋にぴったり。ドイツでも、ナチュラルワインで、SO₂無添加でも、ここまで緊張感と品格を備えたワインを生み出せる。その驚きと感動を、多くの方に感じていただければ幸いです。
¥7,480
なら 手数料無料で 月々¥2,490から
