シャンパーニュ地方で造られる希少なスティルワイン「コトー・シャンプノワ」
シャンパーニュの名だたる生産者たちが手掛ける、流通量の少ない限定キュヴェも含まれる貴重なピノ・ノワール3本セット
※1セット限定です。

■ エミリアン・フヌイユ（EMILIEN FENEUIL）
モンターニュ・ド・ランスのセルミエ村に拠点を置く注目のグローワー。
わずか2.37haの畑をビオディナミで耕作し、自然の力を最大限に生かしたワイン造りを実践しています。コトー・シャンプノワはブドウ以外の添加物を加えず仕上げられる、極めてナチュラルな一本です。

■ ブルジョワ・ディアス（BOURGEOIS DIAZ）
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区を代表するビオディナミ生産者。
毎年わずか樽1つ分のみ造られるコトー・シャンプノワは、そのほとんどがフランス国内で消費される希少キュヴェです。徹底したオーガニック栽培から生まれる、繊細かつ奥行きのある味わいが魅力です。

■ カリン・プレラ（KALINE PRELAT）
コート・デ・バール地区セル・シュル・ウルス村を拠点とする女性醸造家。
夫ジュリアン・プレラとともに、小規模ながらも自然環境を尊重した丁寧なワイン造りを行い、高い評価を集めています。

シャンパーニュ地方が生み出すピノ・ノワールの新たな魅力ぜひご体感ください！

■ COTEAUX CHAMPENOIS LES MACONNETTES ROSE 2020
EMILIEN FENEUIL

品種：ピノ・ノワール100%

セルミエ村の単一区画「Les Mâconnettes」から造られるコトー・シャンプノワ・ロゼ。手摘み収穫後に24時間のマセラシオンを行い、野生酵母による樽発酵・樽熟成。SO2無添加、無清澄・無濾過で仕上げられています。

生産本数わずか400本。

販売価格：￥28,600（税込）


■ BD’LP LES PINOTS COTEAU CHAMPENOIS 2020
BOURGEOIS DIAZ

品種：ピノ・ノワール

ビオディナミ栽培のピノ・ノワールから造られる希少なコトー・シャンプノワ。全キュヴェをノン・ドサージュ、無清澄、無濾過で仕上げるブルジョワ・ディアスらしい一本です。

毎年ごく少量のみ生産され、その多くがフランス国内で消費されます。

販売価格：￥13,200（税込）

■ COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE FONTAINE DE DIEU 2022
KALINE PRELAT

品種：ピノ・ノワール100%

1987年植樹の単一区画「Fontaine de Dieu」より。キンメリジャン土壌由来のミネラル感と凝縮した果実味が魅力です。収量を徹底的に抑え、手摘み収穫後に樽熟成。無濾過で瓶詰めされています。

生産本数わずか308本。

熟したラズベリーやブラックチェリー、甘やかなスパイスのニュアンス。肉厚な果実味としなやかなタンニンを楽しめます。

販売価格：￥15,300（税込）